Ben je op zoek naar het beste steakhouse in Antwerpen? Dan ben je bij Restaurant Las Mañas aan het juiste adres! Wij zijn misschien niet de eerste naam die in je opkomt als je denkt aan een heerlijk stuk vlees, maar wij beloven dat je een onvergetelijke ervaring zult hebben.
Reserveer snel je tafel en ontdek onze bijzondere en hoogwaardige vleesproducten en vriendelijke bediening zoals nergens anders!
Las Mañas is sinds 1972 in het bezit van de familie Espantoso en is dé referentie voor vleesliefhebbers. Met meer dan 52 jaar ervaring bieden wij een uitgebreide selectie van hoogwaardige steaks, bereid met passie en vakmanschap.
Of je nu komt voor een speciale gelegenheid of gewoon een heerlijke avond uit, bij Las Mañas vind je een warme en huiselijke sfeer en uitstekende gastvrijheid.
Reserveer nu je tafel en ontdek waarom wij al meer dan een halve eeuw de favoriete keuze zijn in Antwerpen!
Wij werken enkel met topkwaliteit BMS 12
Smelt vlees echt op de tong?
Ja, dat is precies wat er gebeurt wanneer je onze Japanse A5+ Wagyu MBS 10-12 proeft.
Bij Las Mañas serveren we niets minder dan het allerbeste: volbloed A5+ Wagyu uit centraal Japan.
Deze ribeye, met een marmering van BMS 10-12, is een culinair meesterwerk. Het vlees is zo mals en vol van smaak dat woorden tekortschieten. Dit moet je simpelweg zelf ervaren. Een smaakbeleving als deze vind je nergens anders.
Ben jij klaar om te ontdekken hoe ultieme perfectie smaakt?
Hoe wordt Wagyu beoordeeld?
In Japan beoordeelt de Japanese Meat Grading Association (JMGA) het rundvlees aan de hand van marmering (vetdooradering), kleur en textuur. Hier is de schaal:
A1: Marmering Score 1/12
A2: Marmering Score 2/12
A3: Score 3-4/12
A4: Score 5-7/12
A5: Score 8-12/12 (de hoogste kwaliteit mogelijk!)
Ons Wagyu-vlees behoort tot de Grade A5, met een ongeëvenaarde smaak en zachtheid die smelt op de tong.
Wat maakt Wagyu uniek?
De oorsprong van Wagyu ligt in Japan, maar door exportverboden werden embryo’s naar andere landen gestuurd en gekruist met andere rassen zoals Angus. Hierdoor zijn veel Wagyu-runderen tegenwoordig niet 100% puur. De schaal om dit aan te geven is als volgt:
F1: 50% Wagyu
F3: 87,50% Wagyu
F7: 99,22% Wagyu
F10: 99,90% Wagyu
FB: 100% Wagyu (Full Blood Wagyu)
Onze Wagyu is volbloed Wagyu, geselecteerd vanwege de helderheid van het vlees en de topkwaliteit van het vet. Alleen het allerbeste haalt deze graad en wordt door ons geserveerd.
Wil je proeven wat echte perfectie is? Probeer dan deze unieke culinaire ervaring en ontdek waarom Wagyu de gouden standaard is in de wereld van vlees.
Tomahawk: Een robuuste steak die perfect is voor een speciale gelegenheid.
Pro tip: neem een Surf & Turf Exclusivo en geniet van het beste van twee werelden!
Rib-Eye: Een prachtig gemarmerde steak vol smaak en sappigheid.
Rubia Gallega: Rijk vetgemarmerd en vol krachtige smaken, een must-try voor elke vleesliefhebber.
Picanha: Botermals vlees dat smelt op je tong.
Hier kan je terecht voor het lekkerste
Op de foto hierboven zie je een Tomahawk uit Canada. Het graan gevoerde rundvlees dat wij aanbieden komt uit het bijzondere Heritage Angus programma. Het staat voor betrouwbaarheid, integriteit en dierenwelzijn. De allerhoogste kwaliteitsnormen zorgen voor een eerlijk, natuurlijk en uniek product van topkwaliteit.
Elke woensdagavond bieden we onze gasten de kans om een nog uniekere, onvergetelijke avond te beleven met live muziek! Terwijl je geniet van onze heerlijke gerechten, word je omringd door de betoverende klanken van traditionele Mariachis.
Deze muzikale ervaring voegt niet alleen een feestelijke sfeer toe aan je diner, maar creëert ook een authentieke ambiance die je zintuigen prikkelt. Laat je meevoeren door de ritmes en melodieën, terwijl je samen met vrienden en familie deze bijzondere avond deelt.
True love is rare, like a good steak
Bij Las Mañas draait alles om de perfecte combinatie van vakkundige bereiding, uitstekende gastvrijheid en een goede vibes.
Ons vriendelijke team staat altijd klaar om je te verwennen. Met een persoonlijke benadering zorgen we ervoor dat je je meteen welkom voelt. En vergeet onze uitgebreide wijnsuggesties niet – we helpen je graag bij het kiezen van de perfecte wijn om je maaltijd compleet te maken.
Stap binnen in een wereld van zuiderse charme en geniet van zuiderse ambiance. De levendige sfeer maken elke maaltijd bij Las Mañas een feest voor alle zintuigen.
Kom langs en ervaar zelf waarom wij de ideale plek zijn voor een onvergetelijke avond uit. We kijken ernaar uit je te verwelkomen!
Reserveer nu online en wij garanderen jou dat je terug komt voor meer! 😉
