Huisgemaakte rode sangria
Rode wijn / bitter lemon
Gin van het huis + blauwe tonic
Puerto de indias strawberry gin/ Rode bosvruchten, hibiscus tonic, Afrodisiac!
Maracuya Gin/ Maracuya / Tonic / Afrodisiac!
Havana Club 3 Años / limoen / verse munt
Havana Club 3 Años / rode bosvruchten / limoen / verse munt / Afrodisiac!
Havana Club 3 Años / gember / limoen / verse munt
Havana Club Especial / cava / limoen/ verse munt
Cachaça / limoen
Cachaça / rode bosvruchten / limoen / Afrodisiac!
Havana Club 3 Años / ananas / kokos
Gin / Campari / Vermouth blanco / & maar ene!
Aperol / Cava
Huisgemaakte allioli met verse look en peterselie
Spaanse aardappelsalade met groenten en tonijn
20m lang gerijpte Duroc ham, Chorizo Picante de Leon, Queso de Manchego 6m gerijpt
Iberico de Bellota. 100% ras. De beste ham ter wereld, min. 36 maanden gerijpt
Een mix van Manchego kaas en Manchego met truffel
Spaanse variant van een Italiaanse brusketta
Ongeëvenaarde toast met het meest verfijnde stuk tonijn, verrijkt met het traditionele en geheime recept van a churrusquina sardinillas, zoals doorgegeven van vader op zoon.
Verse Umami Oesters uit ierland, ware Smaaksensatie.
Een krokante mix van frisse groenten, sappige kerstomaten, knapperige lente-ui en buiktonijn.
Albondigas, Calamares, Chipirones, Gambas a la mama, Gambas a la plancha, Zamburiñas
Gefrituurde aardappeltjes met huisgemaakte alliolli en braba salsa (pittige tomaten-paprikasaus)
Verse gehaktballetjes in een huisgemaakte pittige tomatenlooksaus
Gefrituurde inktvisreepjes met huisgemaakte tartaarsaus
Verse gefrituurde Ansjovis
Baby inktvisjes op de plancha
Scampi op grootmoederswijze. Reeds 50 jaar een succes
Gegrilde Pata Negra ham
Mediterraanse wilde gambas op de plancha gebakken met verse look peterselie dressing
Huisgemaakte Iberico kroketten
Spaanse omelet met verse hoeve eieren, aardappeltjes en ajuin
Licht pittige Spaanse peper gekruid met grof zeezout uit Zeeland
octopus tentakel uit Galicië met huisgemaakte aardappel puree, gerookte paprikapoeder en extra virgin olijfolie.
Kleine sint-jakobsschelpen uit de Pacifische oceaan. Afgewerkt met een verse look peterselie dressing
Machete (Tomahawk) ±1,2kg & 2 Jurassic gamba's ±500gr (Vanaf 2 pers)
Een majestueuze vis- en zeevruchtenschotel - Aanrader!
Scampi op grootmoederswijze. Reeds 50 jaar een succes
Al onze vleesgerechten zijn zorgvuldig uitgekozen. Met een mooie marmering & sappig mals vlees garanderen wij de beste kwaliteit. Orgasmos Culinarios!
Staartstuk. Graangevoederd ± 210 Dagen. AAA Quality. Black Angus.±350gr/1kg
Rayco's Favorite! Black Angus-vlees, rijk van smaak. ± 180 dagen Graangevoederd.
Golden steak. Rib-Eye USA ±350gr + 24K bladgoud
Het beste van twee werelden. Rib-Eye USA +350gr & 1 Jurassic Gamba +250gr.
Tomahawk +1,2kg. Graangevoederd ± 210 dagen. AAA Quality. Black Angus
Machete (Tomahawk) ±1,2kg & 2 Jurassic gamba's ±500gr
Filet Pur. Botermals, geen vet. Black Angus. +300gr
Côte à L'os. +1,1kg. 21 Dagen Dry-Aged. Categorie 8. Pure nootachtige volle vleessmaak.
Een heerlijke lamskroon ±450gr
Het lekkerste stuk van het Iberisch varken in combinatie met mango.
Verschillende stukken van het Iberisch varken.
Een mix van onze beste stukken vlees, omgevormd tot de Mañas burger. AAA Quality. Black Angus.
Paella met kip en zeevruchten
Scampi op grootmoederswijze. Reeds 50 jaar een succes - 10 stuks
Verse wilde gamba op de plancha met verse look peterselie dressing - 7 stuks
'S werelds grootste gambas van op de plancha, licht pikant ±500 gr.
Een majestueuze vis- en zeevruchtenschotel
Wilde zeebaarsfilet op de plancha ± 300gr
Wilde zeebaarsfilet uit de houtskooloven met look gratin ±300gr
Noordzeetong met citroen lookbotersaus ± 400gr
Op vel gebakken zalmfilet op de plancha
Surprise dessert met show, vuurwerk en muziek
Heerlijk amandelgebak uit Santiago, Made by Yaiza
Verse Huisgemaakte Spaanse Vanillepudding
Churros met huisgemaakte chocolade saus
Volledige, verse zoete ananas met Maraschino likeur en vanille-ijs (per 2 personen)
Met vanille-ijs en slagroom | Miguel's Choice
Combinatie van pistache-ijs en hazelnootlikeur, Aanrader!
vanille-ijs met warme chocoladesaus
Citroensorbet met vodka
Leuk kinderdessert met vanille ijs
