Huisgemaakte witte of rode sangria
Rode wijn / bitter lemon
Gin van het huis + blauwe tonic
Puerto de indias strawberry gin/ Rode bosvruchten, hibiscus tonic, Afrodisiac!
Havana Club 3 Años / limoen / verse munt
Havana Club 3 Años / rode bosvruchten / limoen / verse munt / Afrodisiac!
Havana Club 3 Años / gember / limoen / verse munt
Havana Club Especial / cava / limoen/ verse munt
Cachaça / limoen
Cachaça / rode bosvruchten / limoen / Afrodisiac!
Havana Club 3 Años / ananas / kokos
Gin / Campari / Vermouth blanco / & maar ene!
Aperol / Cava
Huisgemaakte allioli met verse look en peterselie
Spaanse aardappelsalade met groenten en tonijn
20m lang gerijpte Duroc ham, Chorizo Picante de Leon, Queso de Manchego 6m gerijpt
Iberico de Bellota. 100% ras, uniek in België. De beste ham ter wereld, min. 36 maanden gerijpt
6m gerijpt en licht pittig van smaak
Spaanse variant van een Italiaanse brusketta
Toast met het meest exclusieve stuk van de tonijn. Toast met a churrusquina sardinillas (recept van de papa)
Verse Umami Oesters uit ierland, ware Smaaksensatie. P
Krokante salade, kerstomaat, lente-ui, buik van tonijn
Mix van onze lekkerste tapas
Huisgemaakte alliolli en braba salsa (pittige tomatensaus)
Verse gehaktballetjes in een huisgemaakte pittige tomatenlooksaus
Gefrituurde inktvisreepjes met verse tartaar saus
Baby inktvisjes op de plancha
Scampi op grootmoederswijz. Reeds 50 jaar een succes
Gegrilde Pata Negra ham
Mediterraanse wilde gambas op de plancha gebakken met verse look peterselie dressing
Huisgemaakte Iberico kroketten
Spaanse omelet met verse hoeve eieren, aardappeltjes en ajuin
Licht pittige Spaanse peper gekruid met grof zeezout uit Zeeland
octopus tentakel uit Galicië met huisgemaakte aardappel puree, gerookte paprikapoeder en extra virgin olijfolie.
Kleine sint-jakobsschelpen uit de Pacifische oceaan. Afgewerkt met een verse look peterselie dressing
Machete (Tomahawk) ±1,2kg & 2 Jurassic gamba's ±500gr (Vanaf 2 pers)
Een majestueuze vis- en zeevruchtenschotel - Aanrader! (Vanaf 2pers)
Paella met kip en zeevruchten (Vanaf 2pers)
Scampi op grootmoederswijz. Reeds 50 jaar een succes
Staartstuk. Mooie Marmering, Sappig en zeer mals. Graangevoederd ± 210 Dagen. AAA Quality. Black Angus.±350gr/1kg
Unieke Marmering en Rijke Smaak en Sappigheid. Graangevoederd ± 180 Dagen. Black Angus. Rayco's Favorite!
Golden steak. Rib-Eye USA ±350gr + 24K bladgoud
Het Beste Van Twee Werelden. Rib-Eye USA +350gr & 1 Jurassic Gamba +250gr. Orgasmo Culinario.
Tomahawk +1,2kg. Mooie marmering, sappig en zeer Mals. Graangevoederd ± 210 Dagen. AAA Quality. Black Angus
Machete (Tomahawk) ±1,2kg & 2 Jurassic gamba's ±500gr (Vanaf 2 pers)
Filet Pure. Botermals, geen vet. Black Angus. +300gr
Côte à L'os. +1,1kg. 21 Dagen Dry-Aged. Prachtige vetmarmering, cat 8 (hoogste kwaliteit van Rubia). Pure nootachtige volle vleessmaak.
Een heerlijk malse en sappige lamskroon ±450gr
Het lekkerste stuk van het Iberisch varken in combinatie met mango. Een hemels geheim met knapperige korst en smeuïge kern. Smaaksensatie!
Verschillende stukken van het Iberisch varken. Heerlijk mals van textuur en smaak (vet geeft smaak)
Supersmaakvolle burger gemaakt van graangevoederde canadeze picanha en Tomahawk. AAA Quality. Black Angus.
Paella met kip en zeevruchten (Vanaf 2pers)
Scampi op grootmoederswijz. Reeds 50 jaar een succes - 10 stuks
Verse wilde gamba op de plancha met verse look peterselie dressing - 7 stuks
'S werelds grootste gambas uit de houtskooloven, licht pikant - ±500 gr.
Een majestueuze vis- en zeevruchtenschotel - Aanrader! (Vanaf 2pers)
Wilde zeebaarsfilet op de plancha ± 300gr
Pittige wilde zeebaarsfilet uit de houtskooloven met look gratin ±300gr
Noordzeetong met citroen lookbotersaus ± 400gr
Op vel gebakken zalmfilet op de plancha
Surprise dessert met show, vuurwerk en muziek
Heerlijk amandelgebak uit Santiago, Made by Yaiza
Verse Huisgemaakte Spaanse Vanillepudding
Churros met huisgemaakte chocolade saus
Volledige, verse zoete ananas met Maraschino likeur en vanille-ijs (per 2 personen)
Met vanille-ijs en slagroom | Miguel's Choice
Combinatie van pistache-ijs en hazelnootlikeur, Aanrader!
vanille-ijs met warme chocoladesaus
Citroensorbet met vodka
Vanille-ijs met gecarameliseerde walnoten
Leuk kinderdessert met vanille ijs
