Vaste en flexi medewerkers gezocht
Ben je op zoek naar een leuke job in de horeca en kan je werken in de week of tijdens het weekend (woe-zon)? Ben je werkwillig en werk je steeds met een glimlach? Bekijk dan nu onze vacatures
Voor de dienst:
- Mise-en-place van de zaal, het buffet & voor aperitieven, nagerechten en koffie, plus toebehoren bij
- Indekken van de tafels
- Informeren in de keuken wat er verkocht moet worden
Tijdens de dienst:
- Neemt bestelling op van dranken en gerechten
- Brengt de gerechten naar de tafels
- Ontvangt de betaling de tafels en controleert de rekening
- Dekt de tafel op na opname bestelling
- Doet de mise-en-place van de tafel voor volgende klant of de volgende dienst
- Ruimt de tafel af, brengt de glazen weg
- Adviseert in wijnkeuzes
- Is permanent attent voor de noden van de klant
- Kijkt presentatie en kwaliteit van de gerechten mee na voor het geserveerd wordt
- Geeft menu- en drankenadvies, geeft toelichting over de samenstelling of bereidingswijze van gerechten; neemt de bestelling op (noteert speciale wensen) en geeft deze door aan keuken
Na de dienst:
- Ruimt de tafels af en doet de mise-en-place voor de volgende dienst.
- Schikt en bergt het bedieningsmateriaal op; zorgt voor orde en netheid in de zaal.
- Vult frigo’s aan met dranken
Voorbereiding dienst:
- onderhoud en schoonmaak (mastiek) van zaalmateriaal of -meubilair
- helpt bij de mise-en-place meubilair en materiaal: schikt tafels en stoelen; plaatst borden, bestek en vaatwerk
- helpt bij de mise-en-place dienstmateriaal
- helpt bij de mise-en-place voor aperitieven, nagerechten en koffie, plus toebehoren
- helpt bij de mise-en-place dranken: ophalen en aanvullen van water, bier, aperitieven, wijnen en digestieven.
Tijdens de dienst:
- brengt de gerechten en benodigdheden aan in opdracht van de rangleider ruimt af
- haalt gerechten af in de keuken en brengt deze naar de diensttafel commis débarasseur
- ruimt de tafel af en brengt de borden en gebruikte benodigdheden naar de spoelkeuken (afwas).
Na de dienst:
- ruimt de tafels af en doet de mise-en-place voor de volgende dienst
- schikt en bergt het bedieningsmateriaal op; zorgt voor orde en netheid in de zaal
- neemt deel aan de voorbereiding en uitvoering van festiviteiten, banketten en buffetten.
Functieomschrijving:
- Je zorgt dat alles klaar staat in de bar
- Je controleert voorraad, vult koelkasten aan met dranken en zet benodigdheden klaar
- Je maakt heerlijke cocktails
- Je schenkt aperitieven, bier, wijn, koffie en soft drinks
- Je neemt bestellingen van gasten op en je zorgt dat ze altijd met een goed gevoel de bar verlaten
- Je laat de bar aan het einde van je dienst altijd schoon en bijgevuld achter
- Deze takenlijst is niet limitatief, afhankelijk van de omstandigheden kan er altijd gevraagd worden extra taken uit te voeren
- Je werkt steeds hygiënisch & kan goed omgaan met stress
- Je hebt enige ervaring achter de bar
Functieomschrijving:
- Je zorgt er voor dat alle borden, glazen & bestek worden afgewassen.
- Je werkt met een industriële afwasmachine