{"id":7272,"date":"2025-10-03T12:47:48","date_gmt":"2025-10-03T10:47:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lasmanas.be\/?page_id=7272"},"modified":"2026-01-17T17:18:55","modified_gmt":"2026-01-17T16:18:55","slug":"sobre-las-manas-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.lasmanas.be\/es\/over-las-manas-2\/","title":{"rendered":"Acerca de Las Manas"},"content":{"rendered":"

\"Hoofdmenu-restaurant-las-manas-binnen-ontdek-culinaire-ervaringen-leuven-belgi\u00eb.jpg.\"<\/a><\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\n\t\n\t\n<\/svg>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Acerca de
Las Ma\u00f1as<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Una historia de familia, pasi\u00f3n y tradici\u00f3n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

M\u00e1s de 50 a\u00f1os de Las Ma\u00f1as<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Las Ma\u00f1as es un nombre familiar en Amberes desde 1972. Lo que empez\u00f3 como un peque\u00f1o restaurante familiar espa\u00f1ol se convirti\u00f3 en un icono donde generaciones de Espantosos han puesto su alma y su pasi\u00f3n. Descubra aqu\u00ed la historia de nuestra familia y saboree la historia en cada plato y en cada sonrisa.
\ud83d\udc49 \u00bfQuieres conocer toda la historia? Lee nuestro libro \u201cLas Ma\u00f1as \u2013 50 A\u00f1os de Pasi\u00f3n\u201d.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t
\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tLibro Las Ma\u00f1as<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\n\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Sustituye\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Interior\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Cada letra nos define.\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Cada letra de Las Ma\u00f1as cuenta una historia de amor, maestr\u00eda y autenticidad.
En nuestra cocina se fusionan la tradici\u00f3n y la sofisticaci\u00f3n, mientras que el ambiente animado y la c\u00e1lida cercan\u00eda de nuestra familia te acogen con los brazos abiertos.
Desde la primera tapa hasta la \u00faltima sonrisa: cada momento en Las Ma\u00f1as es un sabroso viaje por Espa\u00f1a, impulsado por la pasi\u00f3n, el cuidado y la hospitalidad m\u00e1s aut\u00e9ntica.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Miguel Espantoso, el hijo menor, creci\u00f3 literalmente en la cocina y el comedor de Las Ma\u00f1as. Desde recoger mesas y hacer recados hasta asumir el mando en los a\u00f1os 80, Miguel convirti\u00f3 Las Ma\u00f1as en el lugar de moda y se convirti\u00f3 durante a\u00f1os en la imagen del restaurante. Con sus conocimientos ling\u00fc\u00edsticos, su esp\u00edritu emprendedor y su pasi\u00f3n infinita, continu\u00f3 la tradici\u00f3n de sus padres.<\/p>

En 2013, Rayco Espantoso, hijo de Miguel, tom\u00f3 las riendas del negocio. Aport\u00f3 un aire fresco al restaurante: un aspecto m\u00e1s moderno, redes sociales, eventos y energ\u00eda renovada. Rayco se mantiene fiel a las recetas y al esp\u00edritu de su abuela y su padre, pero las adapta a una experiencia contempor\u00e1nea para una nueva generaci\u00f3n de comensales.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Ceremonia\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Yapsi trajo luz y vida a Las Ma\u00f1as.<\/b> Con su contagiosa sonrisa, su humor infinito y su energ\u00eda desbordante, hac\u00eda que cada d\u00eda fuera m\u00e1s alegre y cada noche m\u00e1s agradable. Su inesperada desaparici\u00f3n en 2019 dej\u00f3 un vac\u00edo que nunca se llenar\u00e1.
Sin embargo, \u00e9l sigue aqu\u00ed: en las historias que contamos, en las fotos que nos rodean y en la calidez que siguen irradiando nuestra familia y nuestro restaurante.
Las Ma\u00f1as lleva siempre consigo su sonrisa. Una fuente de alegr\u00eda, amor y recuerdo.<\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Botella\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Yaiza, la benjamina de la familia, se convirti\u00f3 en una mujer fuerte y segura de s\u00ed misma. Con su presencia, calidez y nuevas ideas, simboliza el futuro de Las Ma\u00f1as: joven, innovador y, sin embargo, profundamente arraigado en la tradici\u00f3n.<\/p>

Hoy, Las Ma\u00f1as es m\u00e1s que un restaurante. Es un lugar de familia, encuentro, m\u00fasica y gastronom\u00eda. Donde disfrutar de aut\u00e9nticos platos espa\u00f1oles, m\u00fasica en directo y un ambiente \u00fanico y c\u00e1lido que ha pasado de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tRoberto Garc\u00eda forma parte de Las Ma\u00f1as desde 1997. Lo que comenz\u00f3 como un encuentro casual se convirti\u00f3 en un papel indispensable en el comedor y el servicio. Para muchos, Roberto es como de la familia, una persona de confianza y una constante en la experiencia de Las Ma\u00f1as.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Incluso\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Pastel\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Cronolog\u00eda<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

53 a\u00f1os de amor, sabor y pasi\u00f3n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t
\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tLibro Las Ma\u00f1as<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\n\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t
\n\t\t\t
<\/div>
<\/div>