Se buscan empleados fijos y flexibles
¿Estás buscando un trabajo divertido en el sector de la hostelería y puedes trabajar durante la semana o los fines de semana (de miércoles a domingo)? ¿Tienes ganas de trabajar y siempre con una sonrisa? Consulta nuestras vacantes ahora
Para el servicio:
- Mise-en-place de la sala, buffet & para aperitivos, postres y café, más accesorios en
- Cubrir las mesas
- Informar en la cocina qué vender
Durante el servicio:
- Toma pedidos de bebidas y platos
- Lleva los platos a las mesas
- Recibe el pago de las mesas y comprueba la factura
- Cubre la mesa después de tomar el pedido
- Hace mise-en-place de mesa para el próximo cliente o servicio
- Limpia la mesa, guarda los vasos
- Aconseja sobre la elección del vino
- Está permanentemente atento a las necesidades del cliente
- Revisa la presentación y la calidad de los alimentos antes de servirlos
- Da consejos sobre el menú y las bebidas, explica la composición o el método de preparación de los platos; toma nota de los pedidos (anota las peticiones especiales) y los transmite a la cocina.
Después del servicio:
- Limpia las mesas y hace la mise-en-place para el siguiente servicio.
- Organiza y almacena el material de servicio; garantiza el orden y la limpieza en la sala.
- Reabastece las neveras de bebidas
Servicio de preparación:
- mantenimiento y limpieza (masticación) del equipamiento o mobiliario del pabellón
- ayuda a colocar el mobiliario y el equipo: organiza mesas y sillas; coloca platos, cubiertos y vajilla
- ayuda con el equipo de servicio mise-en-place
- ayuda con mise-en-place para aperitivos, postres y café, además de accesorios
- ayuda con las bebidas mise-en-place: recuperación y reposición de agua, cerveza, aperitivos, vinos y digestivos.
Durante el servicio:
- prepara los platos y las provisiones por orden del jefe de grado limpia
- recoge los platos de la cocina y los lleva a la mesa de servicio commis débarasseur
- recoge la mesa y lleva los platos y utensilios usados a la cocina de enjuague (lavado).
Después del servicio:
- limpia las mesas y hace la mise-en-place para el próximo servicio
- ordena y guarda el material operativo; garantiza el orden y la limpieza de la sala
- Participa en la preparación y ejecución de fiestas, banquetes y buffets.
Descripción del puesto:
- Te aseguras de que todo esté listo en el bar
- Compruebas las existencias, repones las bebidas en los frigoríficos y preparas los suministros.
- Haces cócteles deliciosos
- Sirves aperitivos, cerveza, vino, café y refrescos
- Toma nota de los pedidos de los clientes y asegúrate de que siempre salgan del bar sintiéndose bien.
- Siempre dejas el bar limpio y lleno al final de tu turno
- Esta lista de tareas no es exhaustiva, dependiendo de las circunstancias, siempre se podrá solicitar la realización de tareas adicionales
- Siempre trabajas de forma higiénica y manejas bien el estrés
- Tienes experiencia detrás de la barra
¿Es usted el CHEF DE PARTIE ¿a quién buscamos?
Te ocupas de la mise-en-place según listas de control y puedes dirigir tu propia partie de forma independiente. Preparar paellas es una ventaja. Estás al día y trabajas según las directrices del sistema APPCC. Tus habilidades comunicativas y sociales te permitirán apoyar a tus compañeros de forma positiva en todo momento. Ya tienes experiencia como chef de partie en un gran restaurante o brasserie. La limpieza, la precisión y un aspecto cuidado son requisitos indispensables, a los que se añaden el entusiasmo, la flexibilidad y la resistencia al estrés.
Descripción del puesto:
- Usted es responsable de la puesta en marcha
- Prepararás y guarnecerás platos (paellas, zarzuela, tortillas)
- Gestionas las existencias y el inventario y te encargas de los pedidos para garantizar un funcionamiento óptimo de la cocina (en consulta con el chef).
- Mantienes el equipo de cocina
Perfil:
- Tienes al menos 2-3 años de experiencia como chef de partie
- Eres ambicioso y creativo y siempre te esfuerzas por conseguir los mejores resultados
- Tienes pasión por la cocina y un excelente sentido del gusto
- Puede trabajar de forma independiente
- Eres capaz de dirigir y motivar al personal para lograr excelentes resultados
Oferta:
- Tendrás un contrato a tiempo completo (2 días libres el lunes y el martes)
- Trabajarás en una empresa en crecimiento con grandes perspectivas de futuro
- Obtendrá una remuneración atractiva
- Disfruta de una formación adaptada a su función
- Tiene oportunidades de crecimiento
Descripción del puesto:
- Junto con el jefe de cocina, gestionarás el equipo de cocina y garantizarás un funcionamiento flexible
- Aportas nuevas ideas y ayudas a reflexionar sobre las sugerencias
- Usted es corresponsable de la planificación del equipo
- Gestionas las existencias y administras el inventario para garantizar un funcionamiento óptimo de la cocina
Perfil:
- Eres ambicioso y creativo y siempre te esfuerzas por conseguir los mejores resultados
- Tienes pasión por la cocina y un excelente sentido del gusto
- Puede trabajar de forma independiente
- Eres capaz de dirigir y motivar al personal para lograr excelentes resultados
Oferta:
- Tendrás un contrato a tiempo completo
- Trabajarás en una empresa en crecimiento con grandes perspectivas de futuro
- Obtendrá una remuneración atractiva
Descripción del puesto:
- Te aseguras de que todos los platos, vasos y cubiertos estén lavados.
- Trabajas con un lavavajillas industrial