Vele van die verhalen zijn nu gebundeld in een prachtig lees-, kijk- en kookboek. De geschiedenis van de Galicische familie Espantoso, van mama Maria-Theresa die in de jaren zestig in het zog van zeeman papa Andres met haar hele kroost en hebben en houden naar Antwerpen emigreerde, de talloze uitbreidingen, de aanstekelijke vreugde en het soms bodemloze verdriet, het wel en wee van honderden matrozen en camioneurs die in de Las Mañas niet alleen een rijkgevulde tafel en troostrijke drank vonden, maar ook een onderkomen en een warm bed… dat alles gecombineerd met honderden foto’s en 50 recepten, de lievelingsschotels van 50 bekende en vaste klanten van het lekkerste, gezelligste, swingendste en soms luidste restaurant van ’t stad.

Een halve eeuw gastvrijheid en gastronomie, een halve eeuw feesten, een halve eeuw zeelui en truckchauffeurs over de vloer, een halve eeuw artiesten en Sinjoren van allerlei pluimage die geregeld aan de toog hangen…het kan niet anders of dat levert een schat aan geestige, onwaarschijnlijke en spannende verhalen op.